最近一家店让我想到了，我在大理待的两个月……▼▽除了炒菜以外早上吃米线有时候中午也吃米线晚上不知道吃什么也吃米线……或许云南最适合南京人口胃的就是米线了！回南京后日思夜想，终于误打误撞找到这家正宗云南米线！双击打call！▼>>>> 讲真 <<<<去过云南的must喜欢，没去过的也值得一试！(＊文末有福利)（此文多图预警，请检查wifi）听说老板是云南人，心想一定超正所以过于兴奋，9点多早早到店谁知基础不能吃！！！没有的吃！！！没有锅底？☞ 六点到店，天天一锅汤当天九点到店，等了一小时才喝上 鸡＋筒骨 熬煮高汤4个多小时的熬煮使得汤浓郁而白皙闻到味道得时候就深深种草！☞ 云南空运食材，隔天就到｜草芽｜泛起在《十二道锋味》节目，是一个特色！保质期超短只有3～7天｜罗汉笋、折耳根、辣椒、甚至青菜｜ 都从云南空运过来因为高原地域宁静原条件就是纷歧样！☞ 食品出口级米线，工厂创吉尼斯纪录｜米线｜一碗云南米线的精髓，在于米线。高原地域的米差别，制作手法也差别做出的米线也是糯糯的｜米线供应商｜曾创 吉尼斯纪录，米线2568米不停！☞ 舌尖上的云南▼▼▼加上大厨的匠心独运在南京就能吃上 正宗云南米线！（好了，车轱辘话到此为止，进入正题！！！）－ 01 － 小 锅 米 线 肉酱 ＋ 草芽 ＋ 酸菜 ＋ 韭菜当地代表性米线，味道正！店内仅有的一款套餐！上桌的铜锅容器一个200RMB！可以用来捂手～云南运来的草芽，保质期只有3～7天，配上当地手工腌制的酸菜，配韭菜越吃越香！（这也是zui正统的服法）－ 02 － 小 黄 牛 米 线 黄牛肉 ＋ 罗汉笋 ＋ 青菜 ＋ 薄荷性价比超高！到店必点！精选黄牛肉五花，个儿大肉质厚，可以看得见的每粒牛肉都超大！所有款中，就它单独炒制，汤底都是牛肉的香，微微带点香辣。值得一提的是，罗汉笋。区别于平原地域的笋，每一口都特别脆嫩，牙齿轻轻一咬就立马断开。

－ 03 － 大 山 村 菇 鸡肉＋云腿＋松茸＋菌菇＋草芽＋番茄青菜超清淡，直接喝鸡汤都能喝饱！云南着名的几样工具，大山村菇这碗米线里就占了“松茸、菌菇、火腿、草芽”四样。另有十足的鸡肉，给松茸也给得眼睛都不眨，太实在了！－ 04 － 酸 哥 辣 妹排骨 ＋ 玉米 ＋ 芽菜 ＋ 青菜 ＋ 酸萝卜喜酸辣口的建议点它试试！口胃微辣，不外经调整后偏南京口胃，并不会太辣～（当地这款是特别辣的）重庆云贵一带才有的酸萝卜，吃起来口感爆表一点都不蔫蔫的！每块排骨切成一样的巨细，肉质筋道！☞ 如果你喜欢吃酸菜鱼…店内另有酸菜鱼米线☞ 如果你喜欢简朴的干拌口感…强推拌出今生，真正的性价比之王，素食之选，特别之处在于，是热拌米线～☞ 另有一点一定要说，这家的牛干巴好好好好好好正！！！（薄薄的一片，这是我探店之外到店吃的，所以对不起没图…）＊ 探店当天，2个女人4碗米线，3碗都是我吃掉的…言尽于此…草芽，云腿、酸菜……这些都是云贵高原的特色食材在米线作为配菜的他们功不行没不外来都来了，这些小菜也不要错过！豆腐西施｜★★★★★大家都听说过石屏豆腐，能吃到正宗的却很少。

刚上的时候趁热吃，外皮酥脆恰好，内里与其说柔软，不如说是绵密。一口就爱上！沾着辣椒面吃超香！野生鱼皮｜★★★★★向来不待见鱼皮的我，破例吃了5口呢！剩下的全被另一个妹子干掉了！辣椒油实在是太香了太香了太香了！（＊ 店内翻牌率zui高的小食）辣椒油太太太太香了，好吃到想偷走……折耳根｜★★★云贵高原特色植物，味道很腥！我在云南2个月try过无数次，失败……大多数人都想实验但少少个体人能笑着接受，可是人生就是要实验新鲜的工具，吃它！木瓜水｜★★★★原料木瓜籽，制品和冰粉很像，口感更润入口即化，龟苓膏的味道。空运来的纯手工熬制云南黑糖！不用思量要点！走进店内，完全看不出来是一个米线店亮堂堂的灯光、色彩鲜艳的装饰没有强行的民族风反而现代感超强！店不大，但有着 沙发和高脚凳质感满满、即即是吃一顿简餐也仪式感十足 米来飨小锅米线Mix吧 人均：37元营业时间：周一至周日 10:00-21:00地址 ：江东北路88号(清江苏宁广场下沉广场苏宁影院出口旁)电话：025-86533956如果你找不到路……对不起 我不知道为什么，一碗白白的米线怎么也能这么诱人……＊ 广告。

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